Festivalul „Gusturi și Tradiții din Săliște” a revenit ieri, între orele 13:00 și 19:00, în curtea noului cămin din satul Vale, județul Sibiu.
Zecile de vizitatori au putut explora și cumpăra produse tradiționale realizate exclusiv în Mărginimea Sibiului. Cele mai căutate standuri au fost cele cu fructe și legume, brânzeturi de vacă și de oaie, preparate din carne, dar și cele cu produse apicole. Nici berea artizanală, creată cu măiestrie de micii producători din județul Sibiu, nu a fost trecută cu vederea.
După câteva minute de discursuri, atât din partea primarului orașului Săliște, Horațiu Dumitru Răcuciu, cât și a preotului paroh Oprisiu Nicolae, elevii școlii coordonate de Rodica Popa Comăniciu au urcat pe scenă pentru un moment artistic de excepție.
„Bine ați venit în localitatea noastră și în satul nostru drag, așa cum ne place nouă să-l numim: Vale, Sătucul din Povești. Cred că fiecare dintre noi reușim, astăzi, să scriem câte o poveste — mai ales copilașii, care ne vor încânta cu cântecele lor tradiționale, populare.
Ne bucurăm foarte mult că am putut fi împreună astăzi și, fără să mă lungesc prea mult, vreau doar să mulțumesc, din suflet, domnului primar, administrației locale, Consiliului Local și Consiliului Județean, pentru că pun accent pe tradiție și pe această latură frumoasă a poporului nostru.” a transmis preotul paroh Oprisiu Nicolae
„Preacucernice părinte, dragi copii, dragi văleni, dragi oameni de bună credință,
vă mărturisesc că nu am intenționat să iau cuvântul astăzi, pentru că, în primul rând, ziua de azi nu este despre mine, ci despre toți cei prezenți aici, la standuri, cărora le mulțumesc din tot sufletul. Le mulțumesc colegilor din primărie pentru implicare, îi mulțumesc părintelui și tuturor celor care i-au fost alături pentru devotamentul și efortul depus în aceste zile. Pentru mine este, într-un fel, o surpriză să mă aflu aici, dar mă bucur, încă o dată, din suflet. Îi mulțumesc Rodicăi Popa Comăniciu că este alături de noi. Nu este fiica satului Vale, așa cum spunea și ea mai devreme, dar este fiica orașului Săliște și o prietenă dragă mie, iar acest lucru mă bucură.Mulțumim din inimă pentru tot ceea ce face pentru noi — bineînțeles, și tuturor copiilor care ne vor încânta astăzi.” a transmis primarul orașului Săliște, Horaţiu Dumitru Răcuciu
Producătorii din Mărginimea Sibiului, mulțumiți de interesul clienților pentru produsele bio.
Întrebați de reporterii Sibiu Independent despre interesul clienților pentru produsele tradiționale, producătorii s-au arătat mulțumiți de clientelă. Aceștia au subliniat faptul că cele mai vândute produse au fost cele din lapte, respectiv: brânza de vacă, cașul, brânza de burduf și telemeaua. La mare căutare au fost și batoanele proteice, realizate tot handmade.
„Am venit cu produse tradiționale, făcute exclusiv de noi. Am caș, cașcaval, brânză de burduf, smântână, telemea și unt. Astăzi, de exemplu, brânza de burduf s-a vândut cel mai bine. Și urda, și telemeaua proaspătă au fost la mare căutare, mai ales printre străini, pentru că în țările lor nu găsesc așa ceva”, a declarat un producător din localitatea sibiană Tilișca.
