Muzeul Național Brukenthal anunță deschiderea oficială a Festivalului Cartofului, care va avea loc astăzi, de la ora 14:00, în curtea Palatului Brukenthal din Sibiu.
Evenimentul se desfășoară în cadrul proiectului european Rutele culturale ale Consiliului Europei -Historical Café Routes și are ca scop promovarea patrimoniului gastronomic, cultural și istoric al Europei, precum și evidențierea moștenirii vizionare a baronului Samuel von Brukenthal.
Festivalul marchează simbolic legătura dintre cele mai importante proprietăți ale baronului, reflectând rolul său de personalitate deschisă ideilor moderne ale epocii. Prin reformele agricole și funcția sa de guvernator, Brukenthal a contribuit la răspândirea cartofului și a altor culturi noi în Transilvania, schimbând astfel alimentația și economia rurală.
Publicul este invitat să descopere istoria și tradițiile culinare europene, prin prisma rolului cartofului,aliment modest, dar esențial în dezvoltarea gastronomică a continentului. Atmosfera va fi completată de o degustare de rețete speciale pe bază de cartof, realizate de Marius Rafa de la Pardon Cafe, precum și de cadrul arhitectural baroc al curții Palatului Brukenthal.
