Sibiu a găzduit pentru prima dată conferința „Eu și Copilul”, un eveniment dedicat părinților, educatorilor și specialiștilor interesați de sănătatea și dezvoltarea copiilor. Specialiștii și părinții s-au reunit pe 22 noiembrie la Filarmonica de Stat Sibiu, pentru a aborda tema centrală a ediției: „Educație mai presus de toate”.
Printre invitați s-au numărat: Oana Moraru, expert în educație și fondatoarea platformei „Vocea Părinților”, Simona Gherghe, jurnalist și realizator al podcastului „Părinți CuMinți”,
și profesorul universitar Dan Vodnar, cercetător în Știința Alimentelor și totodată președintele Senatului USAMV Cluj-Napoca și membru corespondent al Academiei Române.
Temele principale ale conferinței
Evenimentul a abordat: provocările actuale ale educației, autonomia și motivația copilului,
echilibrul între tehnologie și învățare, comunicarea autentică în familie și la școală, nutriție, prevenție și stil de viață sănătos pentru copii.
Oana Moraru: perspective pentru sistemele educaționale și rolul curriculumului IB
Intervenția Oanei Moraru, expert în educație, fondatoarea platformei „Vocea Părinților” și totodată managerul Școlii Helikon din București, a fost unul dintre momentele-cheie ale conferinței. Ea a discutat diferențele dintre sistemele educaționale, modul în care anumite grădinițe precum cele cu predare în limba germană se concentrează mai mult pe vocabular decât pe dezvoltarea gândirii copilului și a evidențiat valoarea programului Internațional de Bacalaureat.
Oana Moraru a explicat de ce consideră programul Internațional de Bacalaureat unul dintre cele mai puternice sisteme educaționale din lume și a oferit exemple din propria experiență profesională și personală, subliniind impactul pe termen lung pe care acest tip de educație îl are asupra copiilor, inclusiv asupra propriei fiice, absolventă de liceu International Baccaulaureate, care a ajutat-o pe termen lung să-și dezvolte gândirea mult mai bine.
Școala Internațională Sibiu: singura școală parteneră a evenimentului
Școala Internațională Sibiu a fost singura instituție de învățământ parteneră oficial a conferinței. Implicarea școlii a fost reprezentată de Bianca Borcan, fondatoarea acesteia, prezentă și în calitate de părinte.
Bianca Borcan a declarat pentru Sibiu Independent:
„Sunt implicată ca mamă în această școală pentru că mi-am dorit un curriculum care să le ofere copiilor un real potențial pe viitor. Nu știam ce meserii vor exista, în ce se transformă lumea de azi, iar acest sistem îi pregătește pentru ceea ce urmează. Îi învață să fie oameni, să fie empatici, creativi și responsabili. Mă bucur că am fost în această seară partener la conferința Eu și Copilul. Am avut multe de învățat de la Oana Moraru, dar și de la părinții care și-au exprimat îngrijorările legate de realitatea în care cresc copiii lor.
Noi, ca școală, suntem singurul partener al părinților când vine vorba de educația copilului. Relația, abordarea și mediul educațional sunt esențiale.”
Sănătate și nutriție: informații esențiale de la profesorul Dan Vodnar
Intervenția profesorului Dan Vodnar a adus clarificări importante privind miturile din alimentație. El a explicat, pe înțelesul publicului, de ce hormonii din carnea de pui nu reprezintă un risc real:
„Hormonii sunt structuri proteice care se inactivează prin temperatură și aciditate. Chiar dacă ar ajunge în carne, gătirea îi face inactivi. Există o legislație strictă, iar din anul 1997 puii nu au voie să conțină nici măcar urme de hormoni.”
De asemenea, a vorbit despre substanțele cu efect de disruptori endocrini, precum bisfenolii, care se găsesc adesea nu în carne, ci în ambalaje din plastic sau conserve, care sunt mult mai riscante decât preparatele din carne din comerț.
În privința pâinii, profesorul a recomandat pâinea cu făină integrală și, dacă este posibil, preparată cu maia, subliniind: „Pâinea făcută în casă, cu cel puțin jumătate făină integrală, este cea mai sănătoasă alegere.”
