Pornită din Galeș, în Mărginimea Sibiului, Herța Bio Apicole a ajuns pe podiumul Europei și a obținut importante distincții internaționale la Londra. Compania sibiană își continuă dezvoltarea prin deschiderea primului showroom în București, fără să se îndepărteze de locul în care a început totul: județul Sibiu.
Herța Bio Apicole este povestea unei familii din Galeș care a ales să demonstreze că produsele apicole românești, obținute cu respect pentru albine și natură, pot concura la cel mai înalt nivel internațional. Din stupinele ecologice aflate în zonele curate ale Mărginimii Sibiului, produsele companiei au ajuns la târguri internaționale, în fața unor jurii din întreaga lume și pe podiumul uneia dintre cele mai importante competiții europene dedicate sectorului ecologic.
La 12 august, compania a inaugurat primul său showroom din București, pe Strada Constantin Rădulescu-Motru nr. 16, în zona Tineretului. Deschiderea reprezintă o nouă etapă de dezvoltare, însă rădăcinile, producția și identitatea brandului rămân în județul Sibiu.
Din Galeș, în Europa și în lume
Povestea Herța Bio Apicole a început într-un sat din Mărginimea Sibiului, un spațiu în care tradițiile, credința, respectul pentru muncă și legătura cu natura fac parte din viața de zi cu zi. Aici se află stupinele, făbricuța și centrul activității companiei. Tot aici sunt îmbuteliate, ambalate și pregătite produsele care au dus numele Sibiului și al României la Bruxelles, Londra, Nürnberg, Köln, Paris și Seul.
Herța Bio Apicole nu și-a ascuns niciodată originile. Dimpotrivă, le-a transformat într-o parte esențială a identității sale.
Pe etichetele produselor și la fiecare participare internațională, compania a vorbit despre Mărginimea Sibiului, despre zonele montane curate și despre România.
„Suntem sibieni și suntem mândri de locul din care venim. Herța Bio Apicole s-a născut aici, avem făbricuța, aici muncim și de aici pleacă produsele noastre către clienții din întreaga țară. Oriunde ajungem în lume, prezentăm cu mândrie Sibiul, Mărginimea Sibiului și România”, spune Cosmin Herța, fondatorul Herța Bio Apicole.
Sibienii pot cumpăra produsele direct din Galeș
Chiar dacă Herța Bio Apicole își extinde prezența la nivel național, sibienii rămân cel mai aproape de locul în care iau naștere produsele companiei. Cei care locuiesc în Sibiu, în Mărginimea Sibiului sau în localitățile apropiate pot cumpăra produsele direct de la făbricuța Herța Bio Apicole. Este ocazia de a descoperi produsele chiar în locul din care pornește întreaga poveste a companiei și de a susține direct un producător local sibian. Pentru cei care nu pot ajunge personal, întreaga gamă poate fi comandată din magazinul online: www.hertabioapicole.ro
Comenzile sunt livrate oriunde în țară, astfel încât produsele obținute și pregătite aici să poată ajunge direct la consumatori. Mierea de mană, mierea de floră sălbatică, mierea de salcâm, mierea de tei, polenul crud, căpăceala, propolisul, fagurele și mixurile apicole liofilizate fac parte din gama care poate fi cumpărată direct de la făbricuță sau comandată online.
O companie sibiană pe podiumul Europei
Unul dintre cele mai importante momente din parcursul Herța Bio Apicole a avut loc în 2025, la Bruxelles.
Compania sibiană a obținut locul al doilea în Europa la EU Organic Awards, la categoria dedicată întreprinderilor mici și mijlocii din sectorul alimentelor ecologice. Herța Bio Apicole a fost singura companie românească finalistă și prima dintre finalistele europene din domeniul produselor apicole. Pentru un proiect pornit într-un sat din Mărginimea Sibiului, rezultatul a reprezentat o confirmare extraordinară: un produs românesc autentic, realizat în județul Sibiu, poate concura de la egal la egal cu cele mai apreciate proiecte ecologice din Europa.
„Atunci când am urcat pe podium la Bruxelles, nu am simțit că premiul este doar al nostru. Am simțit că acolo se află Galeșul, Mărginimea Sibiului, județul Sibiu și întreaga apicultură românească. Fiecare recunoaștere internațională ne bucură, dar ne și obligă să păstrăm aceleași standarde în fiecare zi și în fiecare borcan”, afirmă Cosmin Herța.
Aur și argint pentru mierea din Mărginimea Sibiului
În 2026, palmaresul companiei s-a completat cu două noi distincții internaționale obținute la Londra, în cadrul World Food Excellence Awards. Mierea de Floră Sălbatică a primit Gold Award, iar Mierea de Mană a fost recompensată cu Silver Award, într-o competiție care a reunit produse provenite din 32 de țări. Mierea de Floră Sălbatică păstrează aromele plantelor spontane și ale fânețelor din zonele curate. Are un gust bogat și echilibrat, influențat în fiecare an de florile pe care natura le oferă albinelor.
Mierea de Mană are o culoare mai închisă, o consistență densă și un gust intens, mai puțin dulce, cu note specifice de pădure și rășină.
Cele două premii au adus în atenția unui juriu internațional nu doar produsele Herța Bio Apicole, ci și potențialul extraordinar al zonelor naturale din județul Sibiu. Înaintea rezultatelor de la Bruxelles și Londra, compania obținuse deja medalii de aur la Festivalul Organic European în 2023 și 2024, precum și Trofeul „Gustul Ales” 2024, acordat unui produs ecologic premium. Herța Bio Apicole a primit și Diploma de Excelență a Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, pentru contribuția la dezvoltarea agriculturii ecologice românești.
Calitatea începe în stupină, nu la etichetă
În spatele premiilor se află un mod de lucru construit în jurul unor reguli clare. Herța Bio Apicole deține certificare ecologică pentru stupine, pentru întreaga activitate și pentru linia de îmbuteliere și ambalare, precum și certificarea de „produs montan”.
În stupine nu sunt folosite antibiotice, iar familiile de albine nu sunt hrănite artificial cu zahăr în timpul iernii. Albinelor le este lăsată și oferită propria miere, chiar dacă această alegere presupune costuri considerabil mai mari pentru producător. Zonele de recoltare sunt alese cu grijă, departe de culturile agricole tratate intensiv cu pesticide, insecticide și fungicide. Sunt preferate pădurile, fânețele și flora spontană din zone curate.
Mierea nu este pasteurizată și nu este supusă unor procedee industriale care să îi modifice caracteristicile naturale. Trasabilitatea este urmărită pe întregul parcurs, de la stupină până la borcanul care ajunge la consumator. Compania utilizează materiale atent selecționate, de la sârma din inox a ramelor până la recipientele din inox folosite pentru păstrarea mierii.
„Calitatea nu începe atunci când lipim eticheta pe borcan. Începe cu locul în care așezăm stupii, continuă cu felul în care avem grijă de albine și se regăsește în fiecare alegere pe care o facem. Dacă spunem că oferim un produs ecologic și autentic, trebuie să putem demonstra acest lucru”, explică fondatorul companiei.
Sibiul și România, prezentate la marile târguri internaționale
Herța Bio Apicole a participat la unele dintre cele mai importante evenimente internaționale din industria alimentară și ecologică: BioFach Nürnberg, ANUGA Köln, SIAL Paris și Seoul Food & Hotel, precum și la alte evenimente europene de profil. La fiecare participare, compania a prezentat nu doar produsele sale, ci și locul din care acestea provin. Pentru Herța Bio Apicole, extinderea internațională nu înseamnă renunțarea la identitatea locală. Dimpotrivă, fiecare apariție internațională este o oportunitate de a vorbi despre Galeș, despre Mărginimea Sibiului și despre România.
„Când participăm la un târg internațional, nu ducem doar câteva produse pe un stand. Ducem cu noi povestea locului în care trăim, munca noastră și imaginea României. Ne dorim ca oamenii să asocieze Sibiul și România cu produse curate, autentice și realizate la cele mai înalte standarde”, spune Cosmin Herța.
Peste 3.600 de clienți au ales produsele Herța Bio Apicole
Premiile internaționale confirmă calitatea în fața unor jurii de specialitate. Însă cea mai importantă recunoaștere vine din partea oamenilor care gustă produsele și aleg să le cumpere din nou. Peste 3.600 de clienți au comandat până acum prin magazinul online Herța Bio Apicole, iar o parte importantă dintre aceștia au revenit cu noi comenzi.
„Prima comandă poate fi făcută din curiozitate. Atunci când clientul revine, înseamnă că a simțit diferența și a ales din nou să aibă încredere în noi. Premiile ne onorează, dar fidelitatea clienților reprezintă una dintre cele mai importante confirmări ale muncii noastre”, afirmă Cosmin Herța.
Dezvoltare fără pierderea rădăcinilor
Extinderea la București este o nouă etapă în dezvoltarea companiei, după anii în care produsele Herța Bio Apicole au fost comercializate prin magazinul online, direct de la producător și la numeroase târguri și evenimente. Noul spațiu aduce produsele mai aproape de consumatorii din Capitală și le oferă posibilitatea de a afla mai multe despre originea, certificările și modul în care acestea sunt obținute.
Însă centrul activității rămâne acasă, în județul Sibiu. Aici se află făbricuța, aici este coordonată producția și de aici pornesc produsele către clienții din Sibiu și din întreaga țară.
„Bucureștiul este un nou capitol, dar locul de unde am pornit rămâne casa noastră. Aici a început totul, aici avem făbricuța și aici continuăm să construim. Ne dorim ca sibienii să știe că pot veni direct la noi, pot cumpăra produsele și pot susține un producător local care duce numele Sibiului mai departe, în România și în lume”, declară Cosmin Herța.
Dezvoltare cu respect pentru natură
Pentru Herța Bio Apicole, creșterea companiei nu poate fi separată de protejarea mediului. Compania utilizează energie provenită din surse regenerabile, prin intermediul panourilor fotovoltaice, folosește ambalaje din sticlă și integrează soluții menite să reducă risipa și impactul asupra naturii. Pentru un producător a cărui existență depinde direct de sănătatea albinelor și a ecosistemelor, sustenabilitatea nu este doar o expresie de marketing. Este o responsabilitate și o condiție pentru viitor.
Un brand sibian care merge mai departe
Dintr-un proiect de familie început în Mărginimea Sibiului, Herța Bio Apicole a devenit una dintre cele mai premiate companii apicole din România. Bruxelles a adus locul al doilea la EU Organic Awards. Londra a adus aurul pentru Mierea de Floră Sălbatică și argintul pentru Mierea de Mană. Marile târguri internaționale au dus numele companiei, al Sibiului și al României în fața publicului și a partenerilor din întreaga lume. Bucureștiul reprezintă o nouă etapă de dezvoltare, însă punctul de plecare și inima companiei rămân în același loc: Mărginimea Sibiului.
Într-o piață în care borcanele pot părea asemănătoare, adevărata diferență se află în ceea ce nu se vede imediat: locul recoltării, modul în care sunt îngrijite albinele, alegerile apicultorului, analizele, certificările și refuzul compromisurilor.
În București, produsele pot fi descoperite în showroomul Herța Bio Apicole de pe Strada Constantin Rădulescu-Motru nr. 16, zona Tineretului. Herța Bio Apicole – din inima Mărginimii Sibiului, pe podiumul Europei. Miere românească obținută cu respect pentru albine, natură și locul pe care îl numim acasă.
Urmărește-ne pe:
Facebook: https://www.facebook.com/hertabioapicole
Instagram: https://www.instagram.com/herta_bio_apicole/
TikTok: https://www.tiktok.com/@hertabioapicole
YouTube: https://www.youtube.com/@HertaBioApicole
LinkedIn: https://ro.linkedin.com/in/ioan-cosmin-herta-27186b326
