Prima ediție a Târgului de Toamnă al Producătorilor a avut loc sâmbătă, 5 septembrie, în Târgul Obor din Sibiu. Peste 20 de producători au venit cu legume și fructe de sezon, dar și cu miere, brânzeturi, pâine și alte produse. Târgul organizat de Piețe Sibiu S.A. va reveni în fiecare sâmbătă, pe perioada toamnei.
SIBIU INDEPENDENT a fost sâmbătă dimineață la Târgul Obor, la prima ediție a noului târg dedicat producătorilor.
De la primele ore ale dimineții, mesele și corturile amenajate în zona rezervată evenimentului au început să se umple de culoare. Roșii, vinete, ardei, ceapă, castraveți, prune și pere au fost aduse la Sibiu direct de producători. Alături de legume și fructe am găsit miere, brânzeturi, pâine, vin și alte produse.
Fiecare producător a avut la dispoziție un spațiu dedicat, fie o masă, fie un cort. Vizitatorii puteau vedea clar de la cine cumpără: la fiecare stand erau afișate numele producătorului și zona din care acesta provine.
Prețuri diferite de la un producător la altul
Prețurile nu au fost unitare, fiecare producător stabilindu-și propriile tarife. La o plimbare printre standurile de la Obor am găsit, spre exemplu, vinete la 3,50 lei kilogramul și roșii la 3 lei kilogramul.
Ardeiul capia se vindea cu 6-7 lei kilogramul, în funcție de producător, iar gogoșarul putea fi cumpărat cu 7 lei kilogramul. Ceapa galbenă costa 3 lei kilogramul.
Pentru cei interesați de fructe, prunele se găseau la 5 lei kilogramul, iar perele la 6 lei kilogramul.
Castraveții și ardeiul gras galben se vindeau cu aproximativ 6 lei kilogramul. La unul dintre standuri am găsit și vin de Panciu, la prețul de 45 de lei pentru o sticlă de 5 litri.
Oferta diferă însă de la un stand la altul, atât în ceea ce privește produsele, cât și prețurile.
Un târg gândit și pentru proviziile de iarnă
Perioada aleasă pentru organizarea târgului nu este întâmplătoare. Începutul toamnei este momentul în care multe familii încep să cumpere cantități mai mari de legume pentru zacuscă, bulion, murături și celelalte conserve pentru iarnă.
Produsele pot fi cumpărate atât în cantități mici, pentru consumul curent, cât și în cantități mai mari pentru cei care vor să își facă proviziile.
Avantajul este întâlnirea directă dintre cumpărător și producător. Sibienii pot vedea cine a adus marfa, de unde provine și pot discuta direct cu cel care o vinde.
Cumpărătorii au fost încă puțini la prima ediție
La prima ediție, numărul cumpărătorilor nu a fost foarte mare. Printre standuri au circulat sibieni veniți să vadă oferta sau să cumpere pentru acasă, însă nu se putea vorbi încă despre aglomerația specifică unei piețe într-o dimineață de sâmbătă.
Este însă doar începutul. Târgul este la prima ediție și încă nu este cunoscut de foarte mulți sibieni.
Producătorii nu au venit însă doar pentru această sâmbătă. Conceptul Piețe Sibiu S.A. presupune organizarea târgului săptămânal, astfel încât cumpărătorii să știe că au la Obor un punct în care pot găsi produsele toamnei direct de la cei care le produc.
În fiecare sâmbătă, între orele 7 și 13
Târgul de Toamnă al Producătorilor va continua în fiecare sâmbătă, pe toată perioada toamnei.
Programul este între orele 7:00 și 13:00, iar locul rămâne Târgul Obor din Sibiu.
Pentru producători este o nouă posibilitate de a-și vinde direct marfa, fără intermediari. Pentru sibieni, târgul poate deveni, odată ce va fi mai cunoscut, un loc în care să își facă aprovizionarea de weekend sau să cumpere cantități mai mari pentru cămara de iarnă.
Prima ediție a arătat că oferta există. Rămâne ca, de la o sâmbătă la alta, tot mai mulți sibieni să afle că producătorii îi așteaptă dimineața la Obor.
