Autoritățile din județul Sibiu au pus în aplicare un amplu plan de măsuri pentru perioada premergătoare și desfășurarea Sărbătorilor Pascale 2026, vizând protejarea sănătății publice, creșterea siguranței cetățenilor și prevenirea practicilor comerciale incorecte.
Planul se desfășoară în intervalul 31 martie – 14 aprilie 2026 și implică mai multe instituții, printre care Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Sibiu, Direcția de Sănătate Publică (DSP) Sibiu, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Sibiu și Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ) Sibiu.
Controale în piețe, târguri și unități alimentare
Una dintre principalele direcții de acțiune o reprezintă verificarea respectării legislației în domeniul siguranței alimentare. Astfel, echipe mixte desfășoară controale în târgurile de Paște, piețele agroalimentare și unitățile de alimentație publică.
Inspectorii urmăresc condițiile de igienă, modul de depozitare și comercializare a produselor, dar și trasabilitatea acestora.
Monitorizare permanentă a riscurilor sanitare
DSP Sibiu monitorizează zilnic situația din spitale pentru a identifica rapid eventuale focare de toxiinfecții alimentare. Orice risc depistat este gestionat conform legislației europene, în special Regulamentul 178/2002 privind siguranța alimentelor.
Poliția intensifică măsurile de ordine publică
Pentru asigurarea unui climat de siguranță, IPJ Sibiu desfășoară acțiuni specifice în întreg județul, inclusiv în zonele aglomerate și pe rutele intens circulate. Totodată, polițiștii verifică legalitatea activităților comerciale și combat evaziunea fiscală.
Combaterea practicilor comerciale incorecte
Autoritățile verifică modul în care operatorii economici respectă legislația fiscală și comercială. Sunt vizate aspecte precum utilizarea caselor de marcat, existența documentelor de proveniență a mărfurilor, dar și identificarea eventualelor fraude, inclusiv facturi fictive sau evidențe contabile duble.
Produsele specifice Paștelui, atent verificate
DSVSA și CJPC controlează în mod special produsele tradiționale de Paște: carne de miel, preparate din carne, produse de patiserie, cofetărie, ciocolată și vinuri. Se verifică etichetarea, calitatea, condițiile de depozitare și respectarea termenelor de valabilitate.
În paralel, sunt verificate și produsele nealimentare specifice sărbătorilor, precum jucăriile și ornamentele.
Controale în trafic și supraveghere sanitar-veterinară
Echipele de control efectuează verificări în trafic asupra transporturilor de produse alimentare, pentru a se asigura respectarea normelor sanitare și a condițiilor de transport.
De asemenea, DSVSA monitorizează starea de sănătate a animalelor și derulează programe de prevenire a bolilor precum pesta porcină africană, gripa aviară sau febra aftoasă.
Siguranța cărnii de miel, prioritară
Carnea de ovine și caprine destinată consumului în perioada Paștelui este supusă expertizării în abatoare, piețe și unități comerciale. Sunt realizate și analize de laborator pentru depistarea eventualelor riscuri microbiologice sau chimice.
Informarea consumatorilor
CJPC Sibiu derulează campanii de informare pentru consumatori și operatori economici, cu scopul de a preveni incidentele și de a promova bunele practici în producerea și comercializarea produselor alimentare.
Prin aceste măsuri, autoritățile sibiene urmăresc să asigure un nivel ridicat de siguranță alimentară și ordine publică, astfel încât cetățenii să poată petrece Sărbătorile Pascale în condiții de siguranță.
