Banca Regională pentru Alimente Cluj continuă în 2026 programul de educație dedicat reducerii risipei alimentare și invită școli și companii din județele Cluj, Alba, Bistrița-Năsăud și Sibiu să se înscrie la ateliere interactive despre consum responsabil și utilizarea eficientă a alimentelor.
Programul urmărește să transforme informațiile despre risipa alimentară în obiceiuri concrete aplicabile în viața de zi cu zi. Participanții – atât copii, cât și adulți – învață cum să organizeze mai eficient frigiderul și cămara, cum să facă cumpărături responsabil și cum să reducă alimentele aruncate inutil.
„Risipa alimentară nu este doar o problemă economică, ci și una socială și de mediu. Prin educație, oamenii înțeleg mai bine valoarea alimentelor și impactul alegerilor de consum”, afirmă Andreea Bobiș, președintele Băncii Regionale pentru Alimente Cluj.
În cadrul atelierelor, participanții discută despre impactul alimentelor irosite asupra mediului și bugetului familiei, diferența dintre termenii „expiră la” și „a se consuma de preferință înainte de”, dar și despre metode practice precum sistemul FIFO sau compostarea. Unele sesiuni includ și ateliere de gătit din alimente salvate de la risipă, unde sunt pregătite rețete precum pesto din frunze de pătrunjel, chipsuri din coji de cartofi sau mini-pizza din pâine.
Pentru companii, programul include exerciții practice precum „jurnalul risipei” sau organizarea unui „Fridge Clean Day” la birou, prin care angajații își analizează propriile obiceiuri de consum și identifică soluții pentru reducerea risipei.
Potrivit reprezentanților organizației, atelierele au deja rezultate concrete. În 2026, Banca Regională pentru Alimente Cluj a organizat 14 ateliere în cinci școli și două companii din județul Cluj, ajungând la aproape 500 de participanți – elevi și angajați din Cluj-Napoca, Turda și Luna de Sus.
Școlile și companiile interesate să organizeze astfel de activități pentru elevi sau angajați se pot înscrie la adresa: cluj@bancapentrualimente.ro.
