Tokaj, situată în partea de nord-est a Ungariei, este renumită în întreaga lume pentru vinurile sale delicioase, în special pentru vinul Tokaji Aszú.
O călătorie în regiunea Tokaj oferă o incursiune în peisaje pitorești, tradiții viticole vechi de secole și degustări de vinuri memorabile.
- Podgoriile Tokaj
Regiunea Tokaj este împărțită în 28 de podgorii, fiecare având caracteristici unice de sol și climă. Peisajele podgoriilor sunt fermecătoare, cu râuri liniștite, dealuri împădurite și plantații de viță de vie întinse. Câteva dintre cele mai cunoscute podgorii includ Betsek, Mézes Mály și Király.
- Vinul Tokaji Aszú
Tokaji Aszú este un vin dulce și nobil, produs din struguri afectați de botrytis cinerea, cunoscută și sub numele de „putregai nobil.” Acest proces de îndulcire naturală conferă vinului arome complexe de fructe, miere și nuci. Tokaji Aszú a fost favoritul curților regale din Europa timp de secole și este adesea descris ca „Vinul regilor, regele vinurilor.”
- Crame Tradiționale
Crama Holdvölgy, Crama Disznókő și Crama Oremus sunt doar câteva dintre cramele tradiționale din Tokaj care isi deschid ușile pentru turiști. Aceste crame oferă tururi ghidate prin pivnițele subterane, unde vinurile sunt păstrate în butoaie de lemn, și permit degustări de vinuri de calitate.
- Patrimoniu UNESCO
Regiunea viticolă Tokaj a fost inclusă în Patrimoniul Mondial UNESCO datorită istoriei sale bogate și a tradițiilor viticole unice. Peisajul cultural al regiunii include sate vinicole istorice, crame și pivnițe vechi, care oferă o privire în trecutul și prezentul producției de vinuri din Tokaj.
- Festivaluri Vinicole
Tokaj găzduiește numeroase festivaluri vinicole pe tot parcursul anului, oferind turiștilor ocazia de a descoperi varietăți de vinuri locale, de la cele mai dulci până la cele seci. Festivalul Vinului Tokaj Aszú și Festivalul Vinului de Primăvară sunt printre cele mai populare evenimente.
- Gătitul Tradițional Unguresc
Pe lângă degustările de vin, turiștii pot savura și bucătăria tradițională ungară în restaurantele locale. Mâncăruri precum gulas și kürtőskalács se potrivesc perfect cu vinurile din Tokaj.
- Pivnițe Seculare
Vizitele în pivnițele subterane vechi reprezintă o parte esențială a experienței în Tokaj. Aceste pivnițe, sculptate în stâncă, sunt locul de păstrare tradițional pentru vinuri și oferă o atmosferă unică și plină de istorie.
Cum ajungem la Tokaj?
Sunt o multime de companii care fac transport de persoane pe ruta Romania – Ungaria, si desi in aceasta perioada sunt destul de aglomerate puteti apela si la companiile care realizeaza transport Romania Austria, deoarece tot prin Ungaria trec si ele. In cazul in care sunteti un grup numeros de persoane din Sibiu si doriti sa vizitati Tokaj apelati la o companie de inchiriere autocare. Detalii pe: inchiriere autocare Sibiu.
