Medicina veterinară are un rol esențial în protejarea sănătății oamenilor și a animalelor, în garantarea siguranței alimentelor și în susținerea economiei. Reprezentanții Colegiului Medicilor Veterinari subliniază că activitatea medicilor veterinari depășește cu mult îngrijirea animalelor, aceștia fiind implicați zilnic în prevenirea bolilor, controlul lanțului alimentar și sprijinirea fermierilor și a operatorilor din industria alimentară.
Potrivit dr. Pențea Ioan Viorel, secretar al Colegiului Medicilor Veterinari – Filiala Sibiu, medicina veterinară este pusă în slujba sănătății publice prin consolidarea serviciilor veterinare de stat și private, care contribuie la aplicarea politicilor naționale și europene privind sănătatea animalelor, siguranța alimentelor, protecția și bunăstarea animalelor și protecția mediului.
Profesia de medic veterinar, reglementată prin lege
Profesia de medic veterinar este una liberală și independentă, organizată în cadrul Colegiului Medicilor Veterinari și reglementată prin Legea nr. 160/1998, cu modificările și completările ulterioare.
În România, în evidența Colegiului se află medici veterinari care activează atât în sistemul public, cât și în cabinete, clinici, spitale și farmacii veterinare private, dar și specialiști angajați în unități economice, instituții de învățământ sau cercetare.
Rol esențial în prevenirea bolilor și siguranța alimentară
Reprezentanții profesiei arată că medicina veterinară modernă presupune o colaborare permanentă între serviciile veterinare, crescătorii de animale, producătorii de alimente și autoritățile statului, pentru protejarea sănătății publice și susținerea dezvoltării economice.
Medicii veterinari contribuie la menținerea României liberă de numeroase boli cu impact major asupra efectivelor de animale, prevenind astfel pierderi economice importante. În același timp, ei reprezintă o verigă esențială a lanțului alimentar, fiind responsabili de certificarea faptului că produsele de origine animală destinate consumului provin de la animale sănătoase și respectă normele sanitare.
Supravegherea a milioane de animale și a lanțului alimentar
Anual, medicii veterinari gestionează din punct de vedere sanitar-veterinar și al siguranței alimentelor efective importante de:
- bovine;
- cabaline;
- ovine;
- caprine;
- porcine;
- păsări;
- animale de companie;
- iepuri;
- animale de blană;
- familii de albine;
- pești;
- animale din fauna sălbatică.
Totodată, sunt monitorizate sute de mii de obiective din întreg lanțul alimentar, printre care:
- unități de procesare a materiilor prime de origine animală și vegetală;
- depozite alimentare;
- magazine și unități de comercializare;
- restaurante și alte unități de alimentație publică;
- cantine școlare și sociale;
- laboratoare de cofetărie și patiserie;
- alte unități de producție și procesare alimentară.
În același timp, sunt supravegheați și producătorii individuali autorizați care comercializează lapte, miere, ouă, pește și alte produse primare.
Sprijin pentru fermieri și operatorii din industria alimentară
Medicii veterinari desfășoară numeroase activități dedicate dezvoltării sectorului agricol și alimentar, printre care:
- acordă consultanță pentru modernizarea fermelor și creșterea nivelului de biosecuritate;
- sprijină înregistrarea și autorizarea exploatațiilor zootehnice pentru accesarea subvențiilor și a altor forme de sprijin guvernamental;
- realizează programe de vaccinare, tratamente și acțiuni de prevenire și combatere a bolilor transmisibile;
- verifică respectarea normelor privind protecția și bunăstarea animalelor;
- monitorizează circulația animalelor și a produselor de origine animală și emit documentele necesare pentru comerțul intern și internațional;
- controlează utilizarea medicamentelor veterinare, inclusiv a antibioticelor și produselor antiparazitare;
- verifică și clasifică unitățile din domeniul alimentar în funcție de gradul de risc;
- oferă sprijin pentru valorificarea animalelor vii și a produselor de origine animală pe piața internă, în Uniunea Europeană și la export.
Analize de laborator pentru protejarea consumatorilor
Un rol important îl au și laboratoarele de diagnostic acreditate, unde sunt efectuate analize microbiologice și fizico-chimice asupra materiilor prime și produselor finite. Sunt verificate încărcătura microbiană, reziduurile, aditivii alimentari și alți parametri care garantează calitatea și siguranța produselor destinate consumului uman.
Formare profesională continuă
Reprezentanții Colegiului Medicilor Veterinari subliniază că pregătirea profesională continuă reprezintă o prioritate. Medicii veterinari participă constant la cursuri de perfecționare, specializări, simpozioane și conferințe, pentru a ține pasul cu evoluția legislației și a tehnologiilor utilizate în domeniu.
Potrivit dr. Pențea Ioan Viorel, pentru ca activitatea sanitar-veterinară să fie cât mai eficientă și compatibilă cu legislația Uniunii Europene, este necesară consolidarea cadrului legislativ și acordarea unui sprijin constant din partea autorităților statului, Guvernului României, Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) și direcțiilor sanitar-veterinare județene, inclusiv prin asigurarea resurselor materiale și financiare necesare desfășurării activității.
