Consilierul județean PSD Dumitru Beschiu a participat la Festivalul Brânzei și al Țuicii de la Rășinari, unde a transmis un mesaj de susținere pentru producătorii locali și pentru păstrarea tradițiilor din Mărginimea Sibiului.
Festivalul Brânzei și al Țuicii de la Rășinari a reunit producători locali, meșteșugari și membri ai comunității, publicul având ocazia să descopere produse tradiționale realizate după rețete și metode păstrate de-a lungul generațiilor.
Printre cei prezenți la eveniment s-a numărat și consilierul județean PSD Sibiu Dumitru Beschiu, care a pus accentul pe rolul producătorilor locali în păstrarea identității zonei și în susținerea economiei locale.
Beschiu: Produsele autentice păstrează vii tradițiile comunității
„Este important să susținem producătorii locali și să încurajăm consumul de produse tradiționale. În spatele fiecărui produs autentic se află munca, priceperea și tradiția unor oameni care reușesc să păstreze vii obiceiurile comunității noastre. Astfel de evenimente sunt importante pentru promovarea produselor locale și pentru transmiterea tradițiilor către generațiile următoare”, a declarat Dumitru Beschiu.
Festivalul reprezintă și o modalitate de promovare a comunei Rășinari și a patrimoniului cultural și gastronomic al Mărginimii Sibiului, una dintre zonele județului cunoscute pentru produsele pastorale și tradițiile păstrate în comunitățile locale.
„Brânza și țuica fac parte din identitatea și cultura acestei zone”
Consilierul județean a arătat că sprijinirea producției locale are efecte atât asupra conservării tradițiilor, cât și asupra comunităților din județ.
„Avem obligația să prețuim ceea ce este autentic și să fim alături de oamenii care produc local. Brânza, produsele lactate, țuica și celelalte produse tradiționale nu sunt doar alimente, ci fac parte din identitatea și cultura acestei zone. Sprijinirea producătorilor locali înseamnă, în același timp, sprijinirea comunităților și a economiei județului Sibiu”, a mai transmis Dumitru Beschiu.
Acesta a apreciat implicarea producătorilor și a organizatorilor Festivalului Brânzei și al Țuicii și a susținut continuarea evenimentelor prin care sunt promovate tradițiile, turismul local și produsele autentice din județul Sibiu.
