Primăria Orașului Avrig a participat la atelierul interregional EnoGastroDEST, desfășurat la Sibiu, unde reprezentanți din mai multe state europene au discutat despre dezvoltarea turismului gastronomic, păstrarea tradițiilor culinare și sprijinirea producătorilor locali.
Atelierul a fost organizat de Asociația Județeană de Turism Sibiu în cadrul proiectului european EnoGastroDEST, finanțat prin Programul Interreg Europe 2021-2027.
La întâlnire au participat experți și reprezentanți din Germania, Cipru, Spania, Portugalia, Ungaria, Italia, Bosnia și Herțegovina, Republica Moldova și Franța.
Tema principală a atelierului a fost modul în care patrimoniul culinar poate fi păstrat și promovat printr-un turism durabil.
Punctele Gastronomice Locale din Sibiu, prezentate ca model de succes
Printre exemplele prezentate în cadrul întâlnirii s-a numărat rețeaua Punctelor Gastronomice Locale din județul Sibiu, considerată un model de valorificare a tradițiilor rurale și de sprijinire a micilor producători.
Participanții au discutat și despre alte modele dezvoltate în Europa, precum rutele gastronomice, traseele vinului, evenimentele organizate în comunitățile locale sau mărcile de calitate pentru produsele tradiționale.
Primăria Avrig susține că astfel de exemple ar putea fi adaptate și pentru zona Avrigului și a Țării Oltului.
„Gastro-turismul și păstrarea tradițiilor culinare sunt piloni importanți în dezvoltarea identității noastre locale și în atragerea de vizitatori în zona Avrigului și a Țării Oltului. Participarea la acest schimb de experiență european ne-a oferit idei și soluții pe care le putem aduce mai aproape de comunitatea noastră, sprijinind producătorii locali, comunitățile rurale și inițiativele gastronomice din zonă”, a declarat Lidia Bădilă, purtătorul de cuvânt al Primăriei Orașului Avrig.
Schimburile de bune practici în cadrul proiectului EnoGastroDEST vor continua, urmând ca soluțiile identificate să fie analizate pentru integrarea lor în politicile de dezvoltare turistică la nivel local și regional.
