spot_img
11.1 C
Sibiu
sâmbătă, 18 mai, 2024
spot_img

Restaurantul Prima din Sibiu, celebru pentru ciorba de burtă, închis de ANPC

Știri din Județ

Publicitate

Restaurantul Prima din Sibiu este în mijlocul unui scandal igienico-sanitar, asta după ce un client a făcut reclamație la ANPC. Aceștia au organizat de urgență un control al firmei F&M PRIMA SRL.

Publicitate

După verificările realizate, comisarii au constatat că aspectele sesizate se confirmau și au aplicat următoarele sancțiuni: 3 amenzi contravenționale, în valoare de 25.000 lei, oprirea definitivă de la utilizare a produselor neconforme în valoare de 3600 lei, oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor

La capitolul nereguli, autoritățile au constatat următoarele:

  • ciolan de porc cu os fiert în ambalajul de plastic al produsului și eticheta acestuia, la momentul controlului s-au identificat în masa caldă gata de servire
  • ambalaje refolosite (găleți de plastic provenite de la smântână)
  • utilizarea bidoanelor de plastic pentru păstrarea murăturilor, depozitate la temperatura ambientală
  • agregate frigorifice situate în masa rece cu chedere rupte și aglomerări de grăsime
  • depozitarea preparatelor din carne și a produselor lactate fără respectarea compartimentării pe categoriide produse
  • coș de gunoi fără capac aflat în imediata apropiere a spațiului de depozitare veselă
  • ventilația spațiului destinat preparării grill-ului neigienizată
  • ciorba de văcuță aflată in masa caldă fără respectarea temperaturii de 60 grade
  • varza călită, pilaful de orez păstrate în frigider
  • pastă de mici aflată în afara datei limită de consum
  • castraveți murați aflați în bidoane de plastic, depozitate într-o magazie, direct pe podea, în imediata apropiere a instalației de răcire a camerei frigorifice, produsele prezentând suprafață cu mucegai
  • ardei iute murat aflat în butoaie cu urme accentuate de mucegai
  • dulceață de afine, muștar aflate în recipiente de plastic, fără menționarea datei de deschidere
  • ceafă de porc, cotlet de porc aflate în agregatul frigorific fără identificarea lotului și a provenienței produselor
  • lipsă informare în lista de meniu a preparatelor care provin din materii prime congelate
Publicitate

1 COMENTARIU

  1. Acești vajnici luptători pentru binele românilor se pricep la toate; de la ciorbă de burtă, varză călită și ardei iuți murați! Am înțeles de la domnu’ Horia Constantinescu că de pricep și la pești. Și la raci!
    Mai deunăzi am citit că un șef de la ei se pricepe și la avioanele Wizzair!
    Felicitări domnilor! Cu asemenea organe ale statului România o să ajungă pe cele mai înalte culmi de dezvoltare!
    Ura.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Ultimele Știri

Urs semnalat în localitatea sibiană Avrig

Copaci doborâți de vânt la Sibiu