Sibiul se pregătește să celebreze cultura maghiară în cadrul celei de-a 17-a ediții a festivalului „Zilele Hungarikum”. Evenimentul va avea loc în primul weekend din iulie, între 3 și 5 iulie la Muzeul Astra, oferind vizitatorilor o incursiune autentică în tradițiile, meșteșugurile și gastronomia specifice.
Muzeul în Aer Liber Astra din Dumbrava Sibiului va deveni centrul acestei sărbători, gazda evenimentului punând la dispoziție „Strada Producătorilor și Meșteșugarilor”. Pe parcursul celor trei zile, publicul se va putea bucura de o varietate de activități, de la demonstrații de meșteșuguri și spectacole culturale, până la concerte și ateliere interactive de artizanat dedicate întregii familii.
Gastronomia, punctul forte al festivalului
Tradiția culinară ocupă un loc central și în acest an. Sâmbătă este programat concursul de gătit, un moment foarte așteptat de vizitatori. Duminică, publicul va avea ocazia să deguste preparate tradiționale maghiare pregătite de bucătarii invitați, printre care se numără ciorba de vită, ciorba de pește, tocănița de vițel cu nokedli, sarmalele ungurești și tocănița de mangalița.
Programul evenimentului:
Vineri, 3 iulie 2026
Casa Artelor – Centru de activități și resurse regionale (Piața Mică nr. 21)
Vernisajul expoziției: Kallós 100 / ora 12:00
Muzeul în Aer Liber ASTRA
Vernisaj: Fotografiile încântătoare ale lui Kallós Zoltán – Casa din Corund / ora 14:00
Prezentarea Casei din Corund – dr. Karla Roșca
Strada meșteșugarilor – deschidere oficială / 16:00
Ateliere meșteșugărești
Târgul GastroHU – gastronomie maghiară
Demonstrație culinară: Sándor Kovács – Gulyás / 17:00
Sâmbătă, 4 iulie 2026 – CONCURS DE GĂTIT – 07:00 – 20:00
07:00 – 16:00 – Concursul de gătit
09:00 – 14:00 – ceremonia de deschidere, aprinderea focului, gătit gulaș, dans și muzică, demonstrații și târg de meșteșugari, spectacole pentru copii, meșteșuguri cu bici, meșteșuguri cu bici, tir cu arcul, jocuri, concursuri, degustări etc.
14:00 – jurizare, premii, degustări
În paralel:
Strada meşteşugarilor, târg, ateliere, demonstrații și prezentări
Târgul GastroHU – gastronomie maghiară
Atelier gastronomic, prezentare Creanga de Nuntă din Micfalău (Covasna)
Construcție iurtă și activități în iurtă pentru copii, cu Asociația Kalibáskő
Jocuri interactive din lemn pentru copii
Evenimente culturale:
Concert: Corul bărbătesc din Ditrău
Spectacol pentru copii în iurtă: Orsolya Gál – Pomul cu mere de aur – teatru de obiecte, povestire
Concert: Formația de citere din Sibiu (profesoară și coordonatoare: Júlia Bucz)
Spectacol de dansuri populare: Ansamblul de dansuri populare Bíborka
Concert: Trupa Skanzen
Decernarea premiilor
Táncház – curs interactiv de dansuri populare maghiare, instructori Kovács Hajnal și Duka Szabolcs
Duminică, 5 iulie 2026 – CHEFI MAGHIARI LA CEAUNE – 09:00 – 15:00
Bucătari profesioniști vor găti preparate specific maghiare, după care acestea se vor putea degusta de publicul vizitator. Preparatul principal: Ciorbă de pește (cu multă paprika:)
În paralel:
Strada meşteşugarilor, târg, ateliere, demonstrații și prezentări
Târgul GastroHU – gastronomie maghiară
Activități în iurtă pentru copii, cu Asociația Kalibáskő
Jocuri interactive pentru copii din lemn
Evenimente culturale:
Concert: Szilvia Vajda și formația Héva
Concert: Corul mixt Cantus Firmus din Sfântu Gheorghe
Demonstrație: Ștefan Cosma (9 ani) – demonstrație de rezolvare rapidă a cubului Rubik
Concert: Formația Tokos / ora 14:00
